Wijn, de drank van de goden

 

De wereld van wijn is groot en erg boeiend. Er valt veel over te vertellen, en dat doen we dan ook. Maar we leren je ook proeven en nemen je mee in bekende druivenrassen en wijnstreken. Je leert bij ons de basis, voldoende voor het nationale examen op niveau SDEN1 (basis). Met SDEN1 heb je een gedegen basiskennis en kun je goed vooruit met informatievoorziening in het restaurant richting je gasten.

 

Voor wie? Vriendengroepen, stelletjes, Bourgondiërs & levensgenieters | bedieningsmedewerker | aankomend sommelier & gastronoom

Hoe dan? -SDEN1 In 2 dagdelen leer je wat wijn is en hoe het gemaakt wordt, druivenrassen, wijnstreken, het etiket, wijnstijlen, het wijnglas en nog veel meer. Ook leren we hoe je moet proeven!

Wat krijg je? Certificaat en het diploma "Wijnvignet" als je slaagt voor het examen

 

Hoe dan? -SDEN2? In 5 dagdelen leer je nog meer over de druif & haar diverse smaken, 7 belangrijke Franse wijnstreken, de wijnlanden Duitsland, Oostenrijk, Italië, Spanje & Portugal, wijn-spijs en wijnwetgeving

Wat krijg je? Certificaat en het diploma "Wijnoorkonde" als je slaagt voor het examen