Als basiskok leer je alle handelingen zelf uit te voeren, waarbij je gestuurd & geholpen wordt door meer ervaren koks. Je bent praktisch en uitvoerend met een taak bezig ten einde bestellingen te verwerken. Je vormt de basis van het team en zorgt ervoor dat jouw kantje "altijd strak staat". Je leert het beheren van de voorraad, voor- en nagerechten maken, soepen & sauzen en je leert de kennis der waren. Na verloop van tijd ondersteun je de chef bij het maken van hoofdgerechten, als je er aan toe bent.

Wat krijg ik? Een landelijk erkend SVH-branchediploma